Le format wav est un format qui est lourd. Donc enuite tu dois faire audio>full processing mode. Par default l'audio est en direct stream copy,ce qui veut dire que tu ne peux pas le compresser en MP3. Une fois coché c'est possible. audio>compression la tu sélectionnes Mpeg layer-3,tu vas avoir une liste dans la cadre de droite,il ne te reste plus qu'à choisir ^^
Tu peux aussi extraire l'audio d'une video grace à VD. L'audio est en .wav mais prend très peu de place donc si tu t'en sers pas la peine de compresser (ce sera pas terrible sinon)
Pour ça ouvre ta video et fait file>save wav
Tu peux utiliser les taquet pour n'extraire qu'une partie de l'audio.